ROTI PITA INDONESIA

ROTI PITA INDONESIA.

Anissa,anakku yang sulung,sukses ngiming-ngiming i aku soal roti pita ini.
Dia bilang roti pitanya uwweeennaaakkk bangeeeetttt deh Ma.....
Sampai-sampai John-Ian,Phillipino friend -nya addicted sama roti pita ini.
Ah Mosok iya........sampai addict?...Wahhhh harus dicoba ini....
Begitu ada kesempatan,langsung aku kesekolah Nissa...di Fairview International School,jalan Ampang,KL.
Ketemu mbak-mbak yang melayani (semuanya dari Indonesia lho.....temenku banyak disitu..sak ombuyok),tanya Uncle yang punya kantin...akhirnya aku ketemu dengan roti Pita itu.
Begitu diacungkan......aku kok mundlap-mundlup.........lha isi rotinya berwarna kuning......
"Blaik........rasa india wis"
Asli...masakan India buat aku,memerlukan keberanian lebih untuk mencoba......
bumbu yang terlalu pekat kadang-kadang membuat perutku memberontak.
Tapi sudah aku bayar.......BISMILLAH.......
Gigitan pertama.......CLENG.......Mataku langsung berpendar-pendar.
Gigitan kedua.........MMMMHHHHMMM.........Senyumku langsung lebar.........BENER-BENER UEEENNNAAAAKKKKK.
Paduan roti yang empuk dengan kari ayam dan lettuce,disiram mayonaise putih berlada hitam.......SLRUUP.....SLURUUP..
Sampai dirumah..langsung aku praktek membuat isi,beli roti pita instant di Hock Cun.
Sret-sret....sreng-sreng......icap-icip..jadilah ROTI PITA RASA INDONESIA.

BAHAN :

1.Roti pita instant siap pakai.
2.1 dada ayam fillet potong dadu.
3. lettuce potong lembut.

BUMBU ISIAN :
1.5 Bawang merah
2.3 Bawang Putih
3.1 Kemiri
4. 5 cm kencur
5.5 cm kunyit
6.1 sdt ketumbar
7.1 sdt merica hitam
8.7 lmbar daun kari
9.1 sdm santan bubuk.

CARA MEMBUAT :

1.Bawang merah,bawang putih,kemiri,tumbar,merica,kencur dan kunyit digerus sampai halus.
2.Siapkan wajan,tuangi minyak secukupnya,masukkan bumbu halus .
3.Masak sampai wangi.
4.Masukkan ayam,biarkan sampai berubah warna.
5.Masukkan 1/2 gelas air,biarkan sejenak.
6.Masukkan garam dan gula dan santan bubuk.
7.Setelah matang ,tempatkan.

CARA PENYAJIAN :

1.Siapkan roti pita,potong menjadi 4.
2.Atur dari bawah...irisan lettuce,dan daging ayam diatasnya.
3.Taburi Chilli saos atau bubuk chilli.

Lumayan lho buat selingan sarapan.
Selamat mencoba ya.